クラフトビール好きにとっての悩み、それは毎日飲むには価格が高いこと。普段飲みつけている大手メーカーの発泡酒は500mlで170円/本ですが、クラフトビールだと330mlで450～550円/本となります。 あ、誤解しないで欲しいのですが、クラフトビールの価格に不満があるわけで...

ゴールデンウィーク中に行った3つのクラフトビールブルワリー、最後は神奈川県茅ヶ崎市にある「湘南ビール」。 元は日本酒の造り酒屋である熊澤酒造（株）が1996年から醸造を開始したブランド。ブルワリーの敷地内に雑貨屋・イタリアン・和食・直売所などが軒を連ね、統一したブランディン...

静岡県修善寺のべアードブルワリーはビールの楽園。沼津の小さな店から大規模なクラフトビールブルワリーへ成長したのも、味へのこだわりが市場で評価されたからなんでしょう。 こだわりの一つがビールに香りをもたらすホップ。通常はホップを圧縮しペレット状にしたものを利用するブルワリーが...

あっという間に5月も中旬ですね。過ごしやすい日々が続いています。ゴールデンウィークに3つ！のブルワリーを訪問することができましたので、このブログで順番に紹介しますね。 Kaisei Handmade Beer Garapago Racing（カイセイハンドメイドビール...

平成の終わり、令和のはじまり。今年のゴールデンウィークは弊社も10連休となりました。会社のスタッフも旅行だ、レジャーだとそれぞれ予定があるそうで休みを満喫して欲しいです。 自分の予定というとココブラ信州のまち歩きが2回あるのでその対応と、神奈川県への帰省。神奈川県では2つの...

ナショナルジオグラフィックTVで「世界の巨大工場」という番組があります。その中に「ギネス（ビール）」の回が！ ギネスといえば知っていることは、黒ビール（スタウト）でヨーロッパのどこかの国が原産だということくらい。そんなに好きなビールではないけれど、製造現場を見てみるか、とい...

先日オープンした「松本つなぐ横丁」へ行ってきました。12の屋台が連なる横丁ではしご酒をしよう！てなコンセプトなんですが、賑やかで楽しかったですよ。店のバラエティも豊かでコスパも高い。また行こう。 当日は空き家関連でお付き合いがある年代が近い3名で訪れたわけですが、場のライト...

所属するNPO法人安曇野ふるさとづくり応援団のウォーキングイベントが昨日開催され、お手伝いをしてきました。28回目の今回は安曇野市三郷の野沢地区を巡ります。 かつて蚕種（蚕の卵を採取して販売すること）で好景気に沸いた野沢地区。街道沿いは賑やかで料亭も立ち並び、事業を運転しや...

自分のことは自分が一番知っている...果たしてそうでしょうか。人は一人では生きていけません。なぜなら、生活は人との関わり合いの繰り返しだからです。そういった観点で「自分のこと」はまわりの人の見方も含めて完結しているものといえます。...

松本でも桜が開花して本格的な春を迎えました。あ～これから2ヶ月ほどは気候が一番良い時期ですね。 ・お出かけしたくなる ・ジョギング日和 ・リクガメと庭で遊ぶことができる ・外でBBQが出来る ・ビールがうまい 以上